Fatto in casa per voi è un programma condotto da Benedetta Rossi, che va in onda su Food Network al canale 33 del digitale terrestre. La cuoca che ama cucinare ricette gustose e soprattutto facili per tutti, ci spiega come preparare un secondo piatto facile, gustoso e di mare, le alici panate al forno.
La ricetta
Le alici panate al forno sono un secondo piatto facile e delizioso, perfetto anche come gustoso antipasto o per arricchire un pranzo a base di pesce. La preparazione delle alici panate al forno è facilissima e veloce, adatta anche a chi di solito non ama pulire e cucinare il pesce.
| Tempo di cottura: | 30 minuti |
| Tempo di preparazione: | 10 minuti |
| Tempo totale: | 40 minuti |
| Categoria: | secondo piatto |
| Tipo di cucina: | italiana |
| Yield: | 4 |
| Metodo di cottura: | al forno |
Preparazione
1. In una ciotola rompere le uova e aggiungere il succo di limone e un pizzico di sale. Sbattere il tutto con una forchetta.
2. Prendere le alici già pulite, metterle nel composto di uova e limone e lasciare marinare per una mezz’oretta.
3. Preparare un piatto con il pangrattato e impanare bene le alici su entrambi i lati.
4. Sistemarle su una teglia ricoperta di carta forno e irrorarle con l’olio.
5. Infornare e lasciare cuocere a 190-200 °C per mezz’ora circa.
2. Prendere le alici già pulite, metterle nel composto di uova e limone e lasciare marinare per una mezz’oretta.
3. Preparare un piatto con il pangrattato e impanare bene le alici su entrambi i lati.
4. Sistemarle su una teglia ricoperta di carta forno e irrorarle con l’olio.
5. Infornare e lasciare cuocere a 190-200 °C per mezz’ora circa.
Ingredienti
* 500 g alici
* 2 uova
* succo di limone q.b.
* olio d'oliva q.b.
* pangrattato q.b.
* 1 pizzico sale fino
* 2 uova
* succo di limone q.b.
* olio d'oliva q.b.
* pangrattato q.b.
* 1 pizzico sale fino
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